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【虾和胡萝卜能一起吃吗】_a

2020年01月17日 栏目:时尚

作为一种海鲜食物,人们在吃虾的时候会有一些考虑,害怕搭配错了食物给身体健康带来危害,这里明确告诉大家,在吃虾的同时可以吃胡萝卜的,这不会有任

作为一种海鲜食物,人们在吃虾的时候会有一些考虑,害怕搭配错了食物给身体健康带来危害,这里明确告诉大家,在吃虾的同时可以吃胡萝卜的,这不会有任何危害,也不影响营养的吸收。一、虾和胡萝卜能一起吃吗?可以一起吃胡萝卜和虾是可以一起吃的,胡萝卜和虾都是营养很丰富的食物,而且它们一起吃不会有什么不良的反应,也不会影响到彼此的营养,可能经常会有人将胡萝卜和虾放在一起做菜,比如胡萝卜虾仁粥、胡萝卜虾仁饺子和胡萝卜炒虾仁等,一般做胡萝卜炒虾仁的会比较多,因为这样吃既营养又好吃。二、虾能和胡萝卜一起吃吗虾和胡萝卜是可以一起吃的,但是胡萝卜是不要生吃。人们并不是很清楚。人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食,或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知,这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。实验表明,如果烹调时采用压力锅炖,因为减少了胡萝卜与空气的接触,β-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关,用足量食油烹调后熟食,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。因为,β-胡萝卜素是一种脂溶性物质,它只溶于油,不溶于水。胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素,但要保持其营养,并能被人体真正消化吸收利用,与的食用与烹调方法有着极大的关系。科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的烹调方法有两点,一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。三、胡萝卜虾仁下面就简单教大家做一下胡萝卜炒虾仁吧,主要的食材就是胡萝卜和虾仁,再加上一些调料。首先将虾仁清洗干净,重要的是要去除虾肠,然后加入酱油、料酒和切好的生姜末搅拌均匀腌制一下,将胡萝卜洗净后切成丁备用,向锅中倒一些油,然后将虾仁倒入翻炒,炒至虾仁变色后盛起来,再倒入少许油,将切好的胡萝卜丁和切好的葱蒜放入锅中炒一会,人后倒入虾仁,加入调料炒几下就可以出锅了。

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